Çelik, bayramda yetiştiricilerin elindeki kurbanlıkların büyük bölümünün satıldığını ifade ederek, geçen yıl 2,2 milyonun üzerinde küçükbaş hayvanın kurban edildiğini, bu yıl ise bu sayının arttığını söyledi. Toplamda 3 milyonun üzerinde kurbanlık hayvanın pazarda alıcı bulduğunu aktardı.
Satılamayan kurbanlıklar için Et ve Süt Kurumu (ESK) devreye giriyor
Kurbanlık satışlarında yaşanabilecek mağduriyetlerin önüne geçmek amacıyla, satılamayan kurbanlıklar ve karantina süreci nedeniyle pazara getirilemeyen hayvanların Et ve Süt Kurumu tarafından satın alınacağını vurgulayan Çelik, bu uygulamanın yetiştiriciler için büyük bir kolaylık olduğunu dile getirdi.
ESK’nın tavan fiyat listesi açıklayarak hayvanların yaş, cins, randıman ve karkas ağırlığına göre alım yapacağını belirten Çelik, ayrıca Bakanlık tarafından karantina sürecinin tamamlanması sonrası da bu satın alımların gerçekleştirileceğini kaydetti. Bu destekten dolayı Tarım Bakanı İbrahim Yumaklı ve ESK’ye teşekkür etti.
Kurban derisi kaybı milli servet israfı
Öte yandan Çelik, bayram sonrası ortaya çıkan hayvan derisi kaybının ekonomik açıdan ciddi bir kayıp olduğunu dile getirdi. “Eskiden kurban bayramlarında deri toplama yarışları yapılırken, günümüzde nakliye, tuzlama ve depolama maliyetlerinin yüksek olması nedeniyle deriler değerlendirilemiyor” diyen Çelik, bu durumun milyarlarca liralık milli servetin israfına yol açtığını söyledi.
Çelik, deri kayıplarının önlenmesi ve ekonomiye katkı sağlanması için tüm tarafların seferber olması gerektiğini vurguladı.